莲藕炒的功效,莲藕炒吃怎么做
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藕的作用与功效对女人有什么好处
莲藕具有通便性腹泻和脾胃的功效。莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，可以与人体内的胆盐。食物中的胆固醇和甘油三酯结合，减少脂质的吸收。孕妇吃藕可以有效预防怀孕期间的便秘。
止血化瘀：生藕性寒，具有凉血止血、清热除烦的功效，适量食用对于经常流鼻血、痰中带血者有好处。另外，从营养学角度看，藕属于止血而不留瘀的食疗佳品，具有一定活血化瘀、消肿解毒的功效，适当食用有利于滋补身体。
莲藕的功效与作用 1降糖降脂，有益肠道 莲藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平。
彩椒炒莲藕——润肺排毒去火
做道润肺---肉丁彩椒炒莲藕，加入黑木耳、莲藕、彩椒三者搭配，营养丰富，补充维生素，还能排毒润肺，莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
准备用料。莲藕、彩椒、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉。莲藕洗净，去皮，切薄的片，焯水2分钟，捞出立即过凉。彩椒切片，然后切好葱姜蒜。平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。加彩椒断生。
白糖 1小勺 大蒜 2瓣 炒莲藕的做法 备好以上所有用料莲藕去皮切薄片洗净，下锅焯下水捞出过凉水，准备大蒜两颗拍碎。起锅烧油放入莲藕放入大蒜，翻炒片刻放入一点盐、酱油、蚝油、白糖搅拌均匀，再翻炒几下即可出锅。
莲藕的吃法 我们要先将莲藕洗干净、去皮。然后再切薄片、过水洗一下，蒜、辣椒切好，葱洗净切段。放入适量的油，然后再放入辣椒、蒜放入锅中炒香，将藕片倒入锅中，火中翻炒。还有一个是凉拌藕片。
小炒莲藕——清热去火抗菌防癌
准备好原材料，干木耳提前用凉水泡发。泡发好的木耳洗净撕成小块。莲藕切成丁，用清水洗干净。锅里水烧开，加入适量盐和白醋，加入莲藕丁和木耳煮熟。
白糖 1小勺 大蒜 2瓣 炒莲藕的做法 备好以上所有用料莲藕去皮切薄片洗净，下锅焯下水捞出过凉水，准备大蒜两颗拍碎。起锅烧油放入莲藕放入大蒜，翻炒片刻放入一点盐、酱油、蚝油、白糖搅拌均匀，再翻炒几下即可出锅。
莲藕去皮洗净，切薄片，然后对半切开待用。切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡，这样可以防止藕片氧化变黑。锅烧热，热锅凉油将藕片下锅煸炒。翻炒片刻后，加入少许的清水，盖上锅盖焖至藕片断生。
炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉。
莲藕有什么功效和作用
1、预防缺铁性贫血莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。对虚弱病症颇有裨益富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。
2、止血散淤 莲藕中含有一种物质叫做单宁酸，单宁酸的含量还很大，而单宁酸这种物质有着收缩血管的作用，所以食用莲藕有止血的功效，并且莲藕本身还有凉血，散血的功效，所以在中医看来，莲藕能够止血的同时还不会留下淤血。
3、藕是一种营养丰富的食材，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C和氧化酶成分，不仅含糖量高，而且具有多种保健功能。对于孕妇来说，吃藕更是好处多多。清热解烦、解渴止呕藕具有清热解烦、解渴止呕的功效。
4、生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。孕早期孕吐时可试着喝些鲜藕汁。莲藕富含微量元素莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。
5、产后两周左右吃莲藕，有助清除腹内积存的瘀血。藕富含的维生素K有收缩血管和止血的作用。产妇吃藕还可增进食欲，促进乳汁分泌。
经常吃莲藕有什么好处?莲藕都有什么做法?
1、莲藕中一般含淀粉10%～20%．蛋白质1%～2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%～50%和19%～22%，且含有多种维生素，营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。
2、莲藕还具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。因此，女性如果经常食用莲藕，可以帮助调节身体内部环境，促进新陈代谢和血液循环。莲藕在美容方面也有很好的作用。
3、莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
4、吃莲藕的好处有哪些 清热凉血 在中医看来莲藕性寒，味甘多汁，有着清热凉血的功效，对于上火等热性病症的人而言可以适当的食用一些莲藕。
5、莲藕炖排骨：莲藕炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜。将排骨与莲藕一起炖煮，排骨的鲜美与莲藕的脆嫩相结合，口感丰富，营养价值高。此外，莲藕炖排骨还具有一定的滋补作用，适合身体虚弱的人群食用。