驴肉

【别名】驴、漠骊、毛驴

【性味】味甘；酸；性平

【归经】心；肝经

【形态】驴，体型比马小，体重一般200kg左右。驴肉的头型较长，眼圆，其上生有1对显眼的长耳。颈部长而宽厚，颈背鬃毛短而稀少。躯体匀称，四肢短粗，蹄质坚硬。尾尖端处生有长毛。驴的体色主要以黑、栗、灰三种为主。中国着名的品种关中驴，体型高大，繁殖力强。

【来源】药材基源：为马科动物驴的肉。[br]拉丁植物动物矿物名：Equus asinus Linnaeus[br]采收和储藏：净驴宰杀后，剥皮，取肉，鲜用或冷藏。

【摘录】《中华本草》